Coupe schokobon caramelie nature

Pour 6 personnes :

• 5 œufs
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 500g de mascarpone
• 1 paquet de spéculoos
• 1 paquet de schokobons
• 100g de caramelie nature

Préparation : Monter 5 blancs en neige.
Blanchir les 5 jaunes d’œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre.
Ajouter 500g de mascarpone et mélanger.
Ajouter les blancs en neige délicatement.
Dans des coupes, mettre une couche de préparation, une couche de spéculoos écrasés, une couche de schokobons écrasés, une cuillère de caramelie et recommencer le tout une 2ème fois.