Filet mignon au caramelie curry

Pour 4 personnes :

• 2 oignons
• 1 filet mignon (environ 500g)
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 verre d’eau (20cl)
• 1 pot de caramelie au curry

Éplucher et couper 2 oignons en fines lamelles.
Les faire dorer dans la cocotte puis ajouter 1 filet mignon de porc d’environ 500g.
Laisser revenir 3min à feu moyen.
Ajouter 1 cuillère à soupe de farine et 1 verre d’eau (20cl).
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser cuire 25 minutes.
Ajouter le caramelie au curry, bien mélanger et servir.

Bonne dégustation !